鞭牛士快评
新华社刚刚在官方微信发布《不怕你预制，怕你不告诉我》，基本上可以看出罗永浩主张的消费者预制菜知情权得到了国社的支持。
新华社称，各方讨论背后，是消费者对于知情权的关切以及对提高餐饮质量的诉求。当“锅气”成为评价菜肴好坏的重要标准之一，餐饮从业者们也应该思考，“预制菜”如何更好辅助行业发展，成为令人安心的美味。
在谈到为什么预制菜仍引发诸多争议时，新华社文章指出，最令消费者难以接受的，是部分商家打着现做现炒的幌子，却是“微波炉厨房”。以预制代替现做，却按照现做现炒的价格收取费用，侵害消费者权益。
根据2024年市场监管总局等部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》中明确，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。事实上，更多理性的消费者也并非反对预制，而是反对隐瞒和欺诈。
新华社在文章最后强高调，应推进餐饮行业的预制菜告知制度，保障消费者知情权。
上海澄明则正（北京）律师事务所律师刘慧磊认为，有关部门应加快推动预制菜告知制度建设，鼓励餐饮企业在用餐区域的显眼处对预制菜使用情况进行标注，有条件的企业也可通过网站、App等为消费者提供查询渠道，充分保障消费者知情权。
最后，需要为消费者提供畅通的申诉渠道，筑牢食品安全法律底线。
法律人士认为，对于欺骗消费者使用预制菜代替现炒等涉嫌侵权的行为，鼓励消费者留存购买凭证、食品样品等证据，积极维权。
同时，对于查实侵权的企业，应依法督促其对广告、标语等做出调整，并给予相应处罚。
鞭牛士分析：罗永浩大获全胜，贾国龙硬刚失败
国社的定调，重点之一是需要告知消费者是否预制，这和罗永浩主张的知情权一致，目前不清楚罗永浩是否提前知晓预制菜国标草案将进行公示才发起对西贝的声讨，但动机论对于本次西贝被挑战事件并不重要，重要的是，西贝是否存在隐瞒消费者行为，以及是否会对此进行改善。
前天和昨天还咄咄逼人的贾国龙，今天始终保持了沉默，在看到新华社的定调文章后，不知他是否会后悔错判了形势和过于自信的对抗？
恭喜罗永浩，恭喜所有的消费者。你们赢了。
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