鞭牛士 7月10日消息，针对上海晶品广场和府捞面门店地上发现一只老鼠事件，江苏和府餐饮管理有限公司在官方平台发布致歉信。

在信中，和府捞面称对此事非常重视，对晶品门店立刻展开调查，进行严肃处理，向所有消费者深表歉意。

经调查，7月9日事件发生后，当时店员带一次性手套进行了包裹处理，丢入收餐口里垃圾桶，完成区域消毒，并于当天安排专业消杀公司进行店内、店铺周边全面再次消杀。针对此次事件，和府捞面称将深刻反思，类似事情发生在和府是极其不应该的，针对个别门店出现的事件，举一反三，全面整改。