鞭牛士 2月6日消息，今日，西贝餐饮董事长贾国龙发布了《致西贝所有伙伴的一封信》 。信中指出，因突如其来的疫情，西贝和全国所有餐饮行业都在经历着一场史无前例的考验，其全国有超过4/5的门店受疫情影响关闭了堂食业务。

现在正在逐步开放外卖业务，已有近200家门店外卖正在稳步运营，业绩正在不断提升。另外，公司总部员工做出表率，愿意延后领取工资与公司共渡难关，全力支持一线伙伴。