Bianews 10月25日消息，领先的数据分析公司GlobalData表示，从咖啡、鱼到葡萄酒和橄榄油，数字分类账技术区块链正被应用于全球食品供应链，其方式有望惠及生产商、分销商、零售商和消费者。

GlobalData的首席技术分析师Chris Drake表示，有几个特点使区块链技术适合管理供应链，其包括为供应链生产者、分销商、零售商和消费者提供平等透明的访问相同存储信息的能力；存储在区块链中的食品供应链信息可能包括特定产品的原产地或质量，以及运输和存储的方式。