西贝事件似乎没什么进展了，双方处于“停战”状态，但造成的后续影响还在。

近日，超哥多次刷到一条贾国龙的视频，他与诸多餐饮老板在镜头前喊出“我们都在，我们还在”。很多网友以为这是贾国龙这几天新拍的视频，且不知道这句话是什么意思。

熟悉各种大会的朋友都知道，这其实是一条预热视频。原来，9月19日将举办一场“餐饮之光”行业大会，贾国龙原本要出席的，这条视频也是在西贝风波之前拍的。

这次大会，由知名主持人刘仪伟发起，贾国龙与另一位风波主角——华与华的董事长华杉均在嘉宾之列。

贾国龙和华杉在头部，足见二人咖位之高，但做营销咨询的华杉以“餐饮掌舵人”应邀，有些格格不入。

这张海报也露出了很多知名餐饮品牌掌门人的真面目，比如张亮麻辣烫的张亮，超哥还是第一次见。

大会流程上，华杉排在第二位演讲，算是重磅嘉宾了，第二个嘉宾是信良记的李剑，他此前曾参战，悬赏20万元叫板罗永浩：

只要能找到中国境内有营业执照的连锁餐饮企业，证明自己没用到任何冷冻原料和添加剂，或者被罗永浩、媒体证明存在这样的餐馆，就给20万元。

贾国龙没被安排在上午的主论坛，有可能是作为下午圆桌的神秘嘉宾。

西北还是支持单位。

今天，9月19日，大会如期举行，但是贾国龙和华杉缺席了。

这是西贝风波后的第一场行业大会，这些餐饮老板们会谈西贝/预制菜风波吗？

超哥没看完全程，出席大会的人中，至少刘仪伟和信良记的李剑发表这次风波的观点了。

刘仪伟发言：

最近几天，众所周知，我们餐饮行业出现了一些特别的问题，甚至有一些餐饮的创始人今天不能够莅临我们大会。

这事你说不提吧，好像作为一个餐饮人的尊严会受到诋毁，我不反对任何人，我坚决拥护向餐饮人提意见的任何一位，无论你是普通老百姓，无论你是一个孩子的妈妈，还是拥有多少多少粉丝的大V，都没有错。

这个事情没有对错，没有是非，只有得与失。谁得到了，谁失去了。只要得到的是我们广大消费者，这事儿就没错，如果失去的只是我们自己，这事也没错，是与非留予以后去评判；对与错留给法律去裁判，得与失掌握在我们每一个餐饮人的心中。

李剑继续怼罗永浩：

我还是得标明我的态度，怼老罗。为什么，因为这一次我认为，他在网络上的这样的不负责任的表态，对中国的食品产业，对中国的餐饮行业，对流量或自媒体为主导的，网络世界的主流价值观，对实体消费振兴尤其对广大消费者长期的真正的利益，是严重的伤害和践踏。这就是我的态度。

今天肯定有很多媒体，我既然敢说，我就敢怼。我也邀请老罗如果愿意，不妨叫上食品人，叫上行业、消费者的代表，我们真的能够在一个公开场合去交流一下现在被人人喊打的所谓的预制菜，到底对消费者是好是坏。

看来，刘仪伟是不站队，站哪一方都得罪人；李剑则态度坚决，坚持自己。

老罗干啥去了？

前几天老罗微博IP显示在香港，他否认为了躲避黑手，只是出差。

到今天，老罗已经3天没更新微博了。

但是有网友发现，9月16号老罗在香港回复完网友后，当天晚上9点半，他的IP变成了日本。也就是从香港中转，去了日本。

不过，他的微博主页资料页IP还是香港。

老罗为什么不更新了？如果是在日本，他发文的IP在日本，17号、18号正值918这个日子，他会被骂死。

他若恢复更新，必然是回到香港或北京、上海时。

西贝门店咋样了？

不少网友这两天发了探店视频。

北京的几家店，网友描述为“空无一人”。

河南和内蒙的网友觉得门店客流还可以。

也有网友看到西贝门店进来了新鲜的蔬菜。

看下来，各地情况不一，但肯定是有影响，这次风波是不是“致命危机”而导致西门一蹶不振？恐怕只有西贝自己知道。

超哥还是希望西贝能挺过来。

如何恢复公众信任，一万个人有一万种方法，比如直播门店后厨现炒现做，老板举办交流会坦诚相待，带领媒体去中央厨房参观、视察体验供应链环节等等。

根本其实还是取决于公众对预制菜的担忧如何消除。

尽管这两天不断有一些科普文章出来，但再怎么锁住营养，公众就是认为从菜市场买的菜新鲜。不知道大规模进行营养、新鲜度对比测试会不会有效果。

总之预制菜的科普若想战胜感官，需要数十年、百年。那就先从知情权和选择权开始吧。（转载自超角度）