有消息称今日中午西贝在内部平台发布通知，暂停门店后厨的参观，主要为了保证后厨的正常运营。

超角度联系多家西贝客服，其中一位客服表示，已经停止参观了，为了保障门店的正常经营，保障顾客的就餐体验，可以站在外边看厨房。不过经再次确认后，又表示建议工作日来，因周六日相对于工作日比较忙，怕顾不上参观体验，所以建议工作日来。

另一位客服称，周六日不可以参观，工作日可以来。内部通知是可以参观，因为节假日客人比较多，厨房师傅要专心做菜，店里也要接待很多用餐顾客，所以建议工作日来。

9月11日晚，西贝创始人贾国龙紧急回应罗永浩吐槽事件，宣布自9月12日起全国370家门店全面开放后厨参观，并公开“罗永浩菜单”供消费者点选。（转载自超角度)