肥肥虾庄被曝用黑油死虾,直言死虾不臭就行
鞭牛士 5月30日消息,据媒体报道, 在肥肥虾庄武汉天地店后厨,发现顾客点的小龙虾上盘前被员工偷吃,用抹布擦刚出炉的小龙虾徒手摆盘再上桌,使用不新鲜食材,洗虾员工表示虾子死了不臭就行,做小龙虾的油反复利用都成了黑颜色的油。
中国质量新闻网暗访发现,肥肥虾庄(武汉天地店)后厨出现种种食品加工乱象,其招牌菜油焖大虾原本使用现杀活虾,但实际上使用已经发黑的死虾,后厨师傅在处理小龙虾前都会闻一下,只要死虾不臭就可以使用。
后厨师傅说:“死蟹只要不发臭就行”。肥肥虾庄用不发臭来代替新鲜食材,再靠佐料掩盖腐败食品,以次充好,终将是掩耳盗铃。
有员工回应称,上述事情具体情况不清楚,一切以官方公布的调查为准,其余不方便透露太多。
