鞭牛士 5月7日消息，据央视新闻报道，市场监管总局6日发布了2021年市场监管部门食品安全监督抽检情况通告。

通告指出，2021年，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检6954438批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品187368批次，监督抽检不合格率为2.69%，较2020年上升0.38个百分点。

其中，第四季度监督抽检不合格率为2.85%。