鞭牛士报道 12月28日，2021年查干湖鱼冬捕开幕仪式在查干湖上举行。作为查干湖渔场独家授权的电商，京东生鲜也第一时间赴约现场，共同见证这场冰雪盛会。

在过往的合作中，京东生鲜携手查干湖当地政府，通过2014到2021年的8年合作，以六步动作助力查干湖鱼类产品实现从地方走向全国，从区域特色到四海知名，从低附加值到高附加值的三个飞跃。

树立查干湖IP，打造高品质农产品品牌。多年努力之下，京东生鲜助力查干湖鱼在低线新兴市场同比成交额增长8倍，并且发售了胖头鱼王级别80%以上的份额。让这道跃出冰面的冰鲜美味，彻底走出东北，抵达全国更多家庭的餐桌。

近年来，在京东全力打造高品质农产品的助力下，查干湖鱼在京津冀地区销售占比超过50%，在东北地区销售占比超过15%，打破了过去“靠山吃山，靠海吃海”的老传统，内陆地区的人们也成了“吃鱼高手”。

8年深度合作 渔猎传统成美味IP

自2014年查干湖渔场与京东生鲜开展合作以来，销量逐年上涨，已成为京东助力地方政府打造高品质农产品的标杆案例。在这长达8年的深度合作中，古老渔猎文化实现了从北向南的跨越，成为享誉各地的美味IP。

早在2016年，京东生鲜就开始推进对冬捕非遗文化的保护和弘扬。联手多个KOL直击冬捕仪式现场，多维度宣传节日及背后的人文价值。随着查干湖冬捕文化及查干湖鱼知名度的攀升，京东生鲜也进一步推进了产地IP的建设。在京东冷链仓储优势和溯源防伪技术加持下，打造“过年就在京东生鲜品尝查干湖鱼”的消费者心智。