鞭牛士 12月28日消息，据报道，海底捞执行董事、产品委员会主任宋青27日称，未来海底捞将从全国、区域双体系推进产品上新，且保持全国至少一年两次的上新节奏。数据显示，入冬以来，海底捞全国各门店客流量明显增多，尤其是周末及节假日期间。以近三天(12月24日-12月26日)的数据为例，北京、上海两城三天接待人数均达25万左右。