鞭牛士 11月30日消息，这个冬天，新茶饮届的竞争更是愈演愈烈：有的争做投资人，有的跨界做小吃，还有的大玩场景营销……就连向来低调的书亦烧仙草也不例外，一改往日沉稳的印象，先后霸屏全国分众电梯广告，独家冠名综艺《大湾仔的夜》，并高调官宣陈小春出任书亦烧仙草首席巡店官，掀起一股烧仙草热潮。

企查查数据显示，目前全国范围内现存超6千家烧仙草相关企业，其中湖南省以782家相关企业排名第一，四川省、贵州省分别以766家和492家位列二三名。城市方面，成都、深圳、贵阳跻身前三。从注册量上看，2020年注册量达历年来最高，近3千家，同比增长82%；2021年1-10月共新增注册量2000家。同比下降21%。