鞭牛士 11月10日消息，海底捞执行董事兼副首席执行官杨利娟接受了《财经》的访问，杨利娟表示，此次宣布关停的300家门店，有不少是2020年和2021年新开的店。

这表明海底捞对疫情后的恢复速度出现了误判。杨利娟透露，此次关店涉及到两万名员工，海底捞承诺不会裁员，将妥善安置所有员工，他们大多将被分配到现有的门店。