拼多多旗下的快团团针对餐厅/酒店/酒楼等行业，测试“订餐/摆摊”服务，并在今年7月，在江苏、湖南等地率先招募商家进行测试。用户可在快团团的餐厅/酒店/酒楼的团购中下单预售的熟食商品，然后到店核销后外带回家。另外，《读佳》还了解到，快团团的商家也可以自行配送商品。

商家“线上预售线下订餐/摆摊”具体的流程为：

①.选品

外带菜品2个特性：招牌+便携。外带不影响美观和口感，不会“砸”了酒店招牌，更贴近大众日常消费、便于自提即买即走。

②开团

打开微信小程序搜 “快团团”，点底部的“一键开团”，选“普通团购”就能进入编辑页。先把基础信息填全：团购标题要显眼，商品介绍得说清特色，价格、库存得标明白；物流方式记得选“自提”，再定好开团和截团的时间。全部填完后，一定要预览一遍，确认没遗漏、没错误，再点“发布”，团购就上线了。

图片来源：快团团官方

③推广

先把粉丝群建起来，用福利、会员权益、预约订座这些方式拉人进来，留住老客、吸引新客。群里要发清楚外带的规则，比如自提时间、地点、注意事项；每天还要提前预告第二天的菜品，把团购链接发群里，让大家提前下单预约，这样后续备货也能更精准。

图片来源：快团团官方

④摆摊交付

利用午市集中备货、打包，晚上提前布置好自提点货架/摊头，安排至少3-5位员工维持秩序，指导用户自提流程。

目前已经有不少知名餐饮店加入了这种模式的测试，像中吴宾馆、长沙潇湘华天大酒店、扬州花园国际大酒店都在其中。从快团团官方给的数据来看，2025年7月初中吴宾馆在快团团上线后，每天的订单量能稳定在400到500单，效果很明显。

除了“订餐/摆摊”外，《读佳》还了解到“快团团”的商家也可以自行送外卖。向快团团客服询问能否做外卖时，对方表示，可以上架商品，并自行配送，但消费者无法看到实时配送进度。

从客服的回应不难看出，相比于美团、京东这类真正的外卖平台，快团团的商家自配送更像是一种天然的生态化反：快团团虽没有展现出做外卖的意图，但商家为了增加体验却主动尝试这一形式。

快团团此次测试直接切入餐饮本地零售赛道，是在“即时性消费”领域的关键落子。相较于美团、京东的重资产配送体系，无论消费者自提还是商家自主配送，都避开了“外卖”这一敏感战场，又能快速渗透市场。

尽管缺乏自建配送体系，但快团团的优势在于“社交裂变+低价预售”，这种差异化使其在“非即时性餐饮零售”领域形成补充，并可以成为自己的优势。

不过该模式能否跑出，还需要时间观察。（转载自读佳）