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海底捞做快餐副牌遇挫
2021-12-22 16:15

鞭牛士 12月22日消息,近日,海底捞在郑州的快餐品牌“乔乔的粉”关门歇业,距离其开业只有10个月左右的时间。这家于2020年12月在郑州开出的快餐品牌主营土豆粉,每碗售价8.9元,曾试图以“极致性价比”打开市场。

同样开在郑州,以面类快餐为定位的新品牌“佰麸私房面”门店也于近期关闭。2020年9月,该品牌旗下门店在郑州中原万达金街外街开出,产品主打拌面和汤面,招牌包括油皮面、芽菜肉酱面、番茄汤面、牛肉烩面等,均价7元。

海底捞快餐品牌“捞派有面儿”开在成都的3家门店已歇业关闭。此前,“捞派有面儿”的产品价格更加低廉,牛肉面低至6.99元一碗,特色凉面为2.99元一碗。

另外,海底捞在北京酒仙桥的日料店副牌“大牟田”也已经关闭。该门店此前主营蛋包饭、乌冬面等日式料理,人均价格在30元左右。

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